Revuelto de espinacas

INGREDIENTES:

- 2 huevos
- Media cebolla
- 2 lonchas de jamón ibérico
- Espinacas
- Sal
- Pimienta

PREPARACION:

1°.- Trocear la cebolla, el jamón y las espinacas.

2°.- Añadir los 2 huevos a la sartén con un poco de aceite, remover e ir mezclando con la media cebolla hasta dorarse un poquito.

3°.- Incorporar la espinaca junto al jamón y salpimentar.